05 mar

Festival duvan čvaraka

Festival duvan čvaraka

Prvi festival duvan čvaraka održan je 2006. godine u Valjevu.

Inicijator i organizator je valjevski mesar Slaven Batočanin.

Manifestacija je posvećena brendu valjevskog kraja i svake godine okuplja veliki broj posetilaca, od kojih mnogi imaju priliku da po prvi put vide kako se spremaju čvarci po recepturi staroj dvesta godina, ali i da degustiraju ovaj jedinstveni proizvod koji je izum valjevskih mesara i koji se  nigde ne priprema na ovakav način. Tajna dobrih duvan čvaraka je u njihovom dugotrajnom kuvanju, posle kog se prže, a potom cede kroz lanenu tkaninu.

Festival-duvan-cvaraka-02

Manifestacija se održava u centru grada, na keju Kolubare, i na platou kod Centra za kulturu. Manifestacija, pored takmičarkog dela, ima i izložbeno-prodajni karakter, gde veliki broj izlagača prodaje med, rakiju, vina, zimnicu, meso, suvenire, sušeno voće, rukotvorine od drveta itd. Organizuje se i bogat kulturno-umetnički program. Održava se svake godine u oktobru mesecu.